Hoy me tomé un café a media mañana. Os parecerá un dato irrelevante, pero para los que me tienen que soportar a diario no lo es. El café es a mi lo que el agua a los gremlins. Me explico: mi café de desayuno:
Ok (siempre que me lo prepare yo y controle que no esté muy cargado), a partir de ahí, si alguien tiene pensado darme un café debería ver el letrero imaginario que cuelga de mi cuello y que dice "
Handle with care".
La camarera del curro no lo vio esta mañana..... y estoy en modo gremlin malvado ON.
Pero no os creáis, me viene de familia. A mi madre le pasa lo mismo y ella lo heredó de mi abuela. Bueno en realidad no sé si a mi abuela en sus tiempos mozos le pasaba, pero en sus tiempos de "abuela" no veas que peleas. Le encantaba, y era bastante incompatible con su medicación, así que cuando pedía una café le ponían un colaqui flojito, y a ella, que decía que no era dulceira (jaja) le privaba igual y se lo tomaba.
Así mis tías idearon un código secreto para ofrecerse cafés entre ellas y que mi abuela no se apuntase al bombardeo. Dicho código consistía en separar las frases en sílabas y añadir "RE" delante de cada una de ellas. Os explico:
Basado en hechos reales: En la salita de mi casa de A Pontenova, en el sofá están: mi tía Susi, mi tía Conchi y la abuela Jesusa.
"- Tía Susi (a mi tía Conchi): nena, requi, ree, reres, reun, reca, refe? (traducción:qui-e-res-un-ca-fe),
- tía Conchi (responde): que dices??
- tía Susi: que si requi, ree, reres, reun, reca, refe?
- tía Conchi: que que dices???
- abuela Jesusa: dice que si quieres un café........"
Como sospecháis, la abuela Jesusa se ganó otro colaqui por avispada..... Una pena que no supiesen de ella los paises aliados en la segunda guerra mundial......
En fin, que como diría el abuelo Manuel (el marido de la espía en potencia) "El que a los suyos parece, honra merece".
Y después de todo este rollo (en cuanto acabe el post escribiré 50 veces en una libreta "No volveré a redactar un post cuando tenga sobredosis de café") os explico el porqué de esta receta.
Los que me seguis por
mi página de facebook o
mi twitter sabréis que hace algo más de un mes estuve un fin de semana en Allariz en lo que supuso el pistoletazo de salida para el
Tapas&blogs Galicia. Fue un fin de semana increíble, para los que tengáis algo de curiosidad en saber qué hicimos podéis ver el album de fotos pinchando
aquí.
La verdad es que, tanto el concello de Allariz, como turismo de Allariz y todas las empresas que colaboraron se esmeraron un montón y todo el grupo pasamos un fin de semana memorable.
Entre otras cosas visitamos el centro de explotación de "O Rexo" donde pudimos conocer de primera mano la elaboración de su queso con leche cruda de oveja.
Visitamos el mercado de la reserva de la Biosfera, que se celebra en Allariz todos los sábados y en el que podéis encontrar productos ecológicos de primerísima calidad.
Nos presentaron a las vacas de raza Limiá y pudimos conocer la explotación ganadera de Ecoleia, donde producen leche fresca de vaca totalmente ecológica.
Y por supuesto todas las confiterías de Allariz tenían sus famosos almendrados en los escaparates. Como no podía ser menos, y dada la aficción que hay en mi casa a los postres de almendra (bueno vale sí, a los postres en general), compré varios paquetes para repartir. Gustaron mucho, y yo, que ya tenía pendiente probar una receta casera de almendrados me quedé con la mosca detrás de la oreja.
La ocasión me la brindó mi compañeira Loly Llano, del blog
O Garfelo, que unos días después de haber estado en Allariz publicó
esta receta de almendrados que pasó a pendientes "ipso facto".
Este mismo fin de semana, ayudando a mi madre en la cocina, vi una taza con claras, y pregunté: y esto?? Y me dice mi madre "me sobraron de hacer un postre"... como comprenderéis me las agencié con buenísimas intenciones......
Si queréis saber lo que hice a continuación, ya sabéis, seguid leyendo (madre mía que acelere.....).
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